お弁当を前日の夜に作る これって衛生面では大丈夫なの 前日に作っておいたおかずを お弁当に利用する場合 お弁当が傷むのを 防止するための工夫が必要です お弁当の傷みを予防する方法として 菌をつけない. お弁当を作るときに衛生面で気をつけなければならないことがあります 以下の点に気をつけてお弁当を作り 夜に詰められるものを詰めるようにしています お弁当が20 40度の温度帯をなるべく通らないこと 菌が繁殖しやすい温度帯なんです. 1 休日に5日分のお弁当を作る 弁当箱も5つ用意 2 1を5つの弁当箱に詰めて 5日分の弁当完成 3 2を弁当箱ごと冷凍する 冷凍庫には5つの弁当箱 4 前日の夜に弁当箱を1つ 冷凍庫から出し 冷蔵庫へ移す.
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